Органическое вино Settesoli Inycon Organic Chardonnay 2018 0.75 л

Описание

Производство:

Дробленый виноград охлаждается, мягко прессуется, затем производятся декантация и ферментация при контролируемой температуре. Потом часть Шардоне бродит в бочках, а оставшаяся часть Шардоне и Катаррато до купажирования и розлива выдерживается в стальных резервуарах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с легким зеленоватыми бликами.

Вкус:

Гармоничный, освежающий, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Аромат:

Чистый, свежий с доминирующими оттенками тропических и цитрусовых фруктов.

Интересные факты:

Виноградники хозяйства расположены в долине Кампореале, на склонах горы, к югу от Палермо. Участки разбиты на глинистой почве на высоте от 300 до 400 метров над уровнем моря. Этот крутой горный район благоприятен для виноградарства тем, что имеет эффект охлаждения сильных местных ветров в течение ночи.

Гастрономия

Settesoli Inikon Organic Chardonnay 2018 является отличным аперитивом, хорошо сочетается с рыбными супами, ризотто и белым мясом.