Виски Seven Seals Zodiac The Age of Leo 0.5 л в коробке

Описание

Производство:

Seven Seals Zodiac The Age of Leo — односолодовый виски, вдохновленный знаком зодиака Лев, который является настоящим победителем. Он кажется самоуверенным, но в то же время довольно милым.

Он решительный, общительный, с большим сердцем и огнем в душе. Это сладкий и в то же время мощный виски. Seven Seals Zodiac The Age of Leo впечатляюще доказывает, что это не противоречия, а взаимодополняющие характеристики.

"Seven Seals" Zodiac The Age of Leo завоевал звание "Лучший шведский односолодовый виски" и золотую медаль на конкурсе "World Whiskies Awards" в 2023 году, а также золотые медали на конкурсах "European Spirits Challenge, 2023", "CWSA — China Wine & Spirits Awards, 2022", "Global World Whisky Masters, 2022" и "Michelangelo International Wine & Spirits Awards, 2021" и др.

Выдержка:

В течение 3-х лет в бочках из американского дуба из-под хереса Педро Хименес.

Винификация:

Виски производится по уникальной запатентованной технологии Stockhausen, при которой не дистиллят заливается в бочку для выдержки, а наоборот: бочка "заливается" в дистиллят.

Бочка распиливается на щепки, после чего щепки добавляют в дистиллят. Таким образом площадь контактирования виски с древесиной увеличивается почти в 6 раз, что позволяет существенно сократить время выдержки и получить уникальный напиток.

Такой способ позволяет древесине контактировать с дистиллятом и насыщать виски в 6 раз быстрее по сравнению с традиционной выдержкой в бочках. Для выдержки виски Seven Seals Zodiac The Age of Leo использовались бочки из-под хереса Педро Хименес.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий янтарный.

Аромат:

Удивительно интенсивный, с тонами спелых фруктов, ягод, сушеного инжира, изюма и жареного миндаля.

Вкус:

Мощный, но деликатный, с приятной сладостью сухофруктов, маринованной вишни и сливы, фиников, темного меда, теплыми древесными тонами.

Послевкусие:

Выразительное и долгое, с тягучими нотами лесного меда, ягод, сладкой ваты и сена.

Это интересно

Швейцарская компания Seven Seals Innovation AG появилась на свет в 2018 году. Основное направление деятельности — производство виски по уникальной запатентованной технологии Stockhausen.

Изобретатель, доктор Дольф Штокхаузен, именем которого назван метод, полностью изменил процесс старения виски и сократил его на годы.

Его идея основана на физическом законе, имитирующем выдержку в бочке. В 2017 году, после многих лет исследований, Дольф Штокхаузен разработал устойчивый процесс и добился мировой сенсации своим изобретением. Данный метод предусматривает распил бочки на щепки с последующим добавлением этих щепок в дистиллят.

Линейка Zodiac представляет собой бесконечное разнообразие вкусов односолодовых виски. Каждая партия разливается ограниченным тиражом по 365 бутылок.

Гастрономия

Seven Seals Zodiac The Age of Leo идеален в качестве дижестива, его можно подать с несколькими кубиками льда или смело использовать для приготовления коктейлей.

Температура подачи:

18–22 °С.