Вино Sigalas Santorini 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Белое вино Sigalas Santorini создано из автохтонного винограда сорта Ассиртико, который собирается с лучших участков с вулканическими почвами, разбросанных по всему острову Санторини. Климат здесь средиземноморский, с сильными ветрами в летний сезон. Возраст лоз превышает 60 лет.

Винификация:

Урожай собирается вручную и тщательно сортируется также вручную на ленточном конвейере. Виноград не отделяется от гребней и бережно прессуется целыми гроздьями. Винификация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Выдержка:

Вино Sigalas Santorini выдерживается на осадке не менее 4 месяцев с периодическим батоннажем.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-лимонный.

Аромат:

Оттенки лимона, лайма, белого персика, а также минеральные и морские нюансы.

Вкус:

Насыщенный, мощный и свежий вкус с нотами персика, цитрусов, легкими медовыми и травяными штрихами, яркой кислотностью и солоноватой минеральностью в продолжительном послевкусии.

Это интересно

Вино в Греции изготавливалось со времен античности, а сама страна считается колыбелью виноделия, откуда традиции позднее пришли в Италию, Францию и другие древнегреческие колонии. Сегодня самыми популярными сортами вин в Греции являются те, которые изготавливаются из автохтонных сортов винограда.