Вино Sileni Plateau Pinot Noir Grande Reserve 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Sileni Plateau Pinot Noir Grande Reserve 2018 производится из винограда сорта Пино Нуар Виноградники и винодельня компании находятся возле города Hastings, в районе залива Hawke’s Bay, на северном острове Новой Зеландии.

Выдержка:

В течение 12 месяцев во французских барриках, 20% из которых новые.

Винификация:

Ручной сбор, полное гребнеотделение, частичное дробление ягод. Ферментация в течение 7 дней в открытых и закрытых нейтральных емкостях, с применением пижажа и ремонтажа. 30% вина ферментируется на диких дрожжах. Мацерация в течение 2 недель. Используется только самот ек. Малолактика проходит весной во французских барриках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

Комплексный букет раскрывает тона ч ерных и красных ягод, вишни, фиалки и специй.

Вкус:

Среднетелое, округлое и богатое с шелковистыми танинами, освежающей кислотностью и нотками ягодного соуса и пряностей в долгом послевкусии.

Это интересно

Плато - это название особого виноградника в Хокс Бей, расположенного в глубине острова. Участок представляет собой возвышенную равнину, террасами спускающуюся к руслу реки.