Вино Simonsig Langbult Steen 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Simonsig Langbult Steen – белое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан. Старые лозы произрастают на древних, выветренных сланцевых почвах.

Винификация:

Сбор урожая выполняется вручную. На винодельне плоды подвергаются спонтанной ферментации в дубовых бочках, 12% из которых являются новыми.

Выдержка:

Выдерживается вино Simonsig Langbult Steen в бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенный.

Аромат:

Тона ананаса, персика, яблока, минералов, трав и жимолости.

Вкус:

Округлый, питкий, мягкий вкус с гладкой текстурой, цитрусово-фруктовыми нотками и тонкой кислинкой в интригующем послевкусии.

Это интересно

Владельцем винодельни Simonsig, находящейся в северо-западной части Стелленбоша, является семья Малан. В поместье выращиваются благородные сорта винограда и производятся одни из лучших вин в ЮАР. Виноградники хозяйства площадью более 300 гектаров раскинулись у подножья горы Симонс. Предприятие является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР.