Вино Siro Pacenti Brunello di Montalcino Riserva 2012 0.75 л

Описание

Производство:

Все работы на винограднике, в том числе сбор урожая, производятся вручную. Также вручную ягоды сортируются по специальным таблицам до и после отделения от гребней. Винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После этого вино выдерживается 12 месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба, а затем в бутылках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий красный.

Вкус:

Насыщенный, плотный, глубокий, с бархатистой текстурой, хрустящими нотками черной смородины, оттенками лакрицы и темного шоколада, ментола, специй и кожи, тонкими дымно-дубовыми нюансами.

Аромат:

Раскрывается тонами спелой вишни, черной смородины, нотами кедра и мяты.

Гастрономия

Siro Pacenti Brunello di Montalcino Reserva 2012 прекрасно сочетается с жареной бараниной, стейками, богатыми макаронными блюдами с томатным соусом.

Интересные факты

Цель Сиро Паченти — создавать чистые, богатые и интенсивные вина. Виноград для их изготовления выращивается на двух семейных виноградниках в самых разных районах Монтальчино: один к северо-востоку от города, а другой — в более жарком юго-западном районе. Смелый стиль Джанкарло Паченти и стремление к совершенству ставят его вина в ряд лучших из Италии.