Вино Скалистый берег Реноме Каберне Фран-Сира 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Skalistyj Bereg Renome Cabernet Franc Syrah изготавливается из винограда сортов Сира, Каберне Фран. Виноградники разбиты в Краснодарском крае в Анапе у подножья Семисамского хребта на высоте около 220 метров над уровнем моря. Лозы имеют средний возраст 10 лет. В процессе их возделывания строго соблюдаются экологические и органические принципы. Мягкий климат формируется под влиянием близости Черного моря и соседства с реликтовыми можжевелово-фисташковыми и грабовыми лесами.

Винификация:

Спелый виноград собирается исключительно вручную. На современной гравитационной винодельне проводится стопроцентное деликатное гребнеотделение. Спиртовое брожение сусла осуществляется в технологичных резервуарах из высококачественной нержавеющей стали при строго контролируемом температурном режиме.

Выдержка:

Напиток созревает непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали. Отказ от контакта с дубовой древесиной помогает сберечь абсолютную сортовых характеристик ягод, первозданную свежесть и чистый фруктовый тонус.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиновый с красивым блеском.

Аромат:

Свежий и яркий, раскрывающийся сочным переплетением тонов спелой красной смородины, вишни и черных ягод, дополненных выразительными оттенками графита, черного и белого перца, а также сухих специй.

Вкус:

Среднетелый, прямой и сбалансированный, с мягкими созревшими танинами, сочной фруктово-ягодной сердцевиной и живой освежающей кислотностью.

Послевкусие:

Продолжительное, чистое и прямое, оставляющее приятный сочный след с мягкими пряными и перечными акцентами.

Это интересно

Российское винодельческое хозяйство Скалистый берег было создано в 2010 году в окрестностях Анапы, рядом с уникальным природным заповедником Утриш. Главной гордостью компании является инновационная гравитационная винодельня, спроектированная известным архитектором Александром Балабиным и органично встроенная в тело холма. Футуристическое здание увенчано дегустационным залом в форме гигантской морской гальки, а за свою выдающуюся концепцию проект стал финалистом престижного Всемирного фестиваля архитектуры WAF в 2021 году. Линейка Renome представляет собой специальный партнерский проект с Simple Group, созданный как диалог между виноделами и ведущими экспертами индустрии для отражения актуальных трендов. Название серии восходит к французскому глаголу renommer, что переводится как прославлять, соединяя в себе понятия репутации, доброго имени и заслуженной славы.