Виски Slyrs Pedro Ximenez Cask Single Malt 0.7 л

Описание

Производство:

Slyrs Pedro Ximenez Cask Single Malt — односолодовый баварский виски, созданный классическим методом. Что делает бренд "Slyrs" уникальным? Созревший на солнце баварский летний ячмень, чистейшая родниковая вода или выдержка? Смесь всех этих ингредиентов в руках опытных виноделов создает потрясающий результат.

Название виски происходит от псевдо-гэльского слова "Schliersee". Виски является настоящим шедевром и предназначен для особых случаев в жизни ценителя крепких напитков. Виски завоевал золотую медаль на "Meininger’s International Spirits Award" и серебряную медаль на "International Wine & Spirits Competition".

Терруар:

Бавария — родина роскошных виски "Slyrs", уникальных по разнообразию, качеству и характеру. Мастера-дистилляторы с особой любовью и трепетом отбирают лучшие бочки для создания уникальных продуктов.

Выдержка:

В течение 3 лет в бочках из американского дуба и 12 месяцев в бочках из-под хереса Педро Хименес.

Винификация:

Виски изготавливается классическим методом из отборных ингредиентов и выдерживается в бочках из американского дуба и в бочках из-под хереса Педро Хименес.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-медовый.

Аромат:

Гармоничный, элегантный, с оттенками чернослива, ягод и пряностей.

Вкус:

Мягкий, округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-пряным профилем.

Послевкусие:

Долгое, согревающее, с тонкими нюансами изюма.

Это интересно

В 779 году пять монахов из Ирландии и Шотландии основали монастырь на баварской пустоши Шлирзее. Адалунг, Хилтупалт, Керпальт, Антониус и Отакир назвали монастырь "Slyrs". Именно монастырь "Slyrs" дал название всему региону Шлирзее, а 1220 лет спустя — еще и совершенно особенному односолодовому виски Верхней Баварии. Опытный пивовар и мастер-дистиллятор, Флориан Стеттер, в 1994 году отправился в ознакомительную поездку в Шотландию со своими коллегами-мастерами. Его удивило сходство со своей родиной: горы, прозрачная вода и удивительно чистый воздух.

Посещения всемирно известных винокуренных заводов в регионе Спейсайд вдохновили Флориана Стеттера на мысль о производстве виски из Верхней Баварии. Он и его коллеги поспорили на ящик пшеничного пива, что в Баварии тоже можно купить первоклассное пиво. Так началась история винокурни Slyrs Distillery.

В 1999 году была произведена первая дистилляция односолодового виски "Шлирс". В 2007 году началось строительство завода в Нойхаусе-ам-Шлирзее. Ханс Кеменатер, работающий в Lantenhammer с 1999 года, берет на себя управление производством. В 2014 году компания получила первую крупную международную награду на "World Whiskeys Awards" в категории "Лучший европейский виски до 12 лет".

Сегодня любой путешественник может посетить Slyrs Distillery и продегустировать виски, наслаждаясь прекрасными пейзажами в ресторане "SLYRS Coffee & Lunchery"??????.

Гастрономия

Slyrs Pedro Ximenez Cask Single Malt рекомендуется подавать в качестве дижестива в чистом виде или со льдом.

Температура подачи:

16–18 °С.