Вино Spice Route Chakalaka 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники расположены на глинисто-гранитных почвах. Средняя урожайность 3,5-6 тонн с гектара.

Выдержка:

Каждый сорт по отдельности в течение 12 месяцев в бочках из американского и французского дуба.

Винификация:

Ручной сбор. Каждый сорт винифицируют отдельно. Ферментация во французских и американских дубовых бочках. Фильтрацию не проводят.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий темно-красный.

Аромат:

Гвоздики, чернослива, сушеной вишни и белого перца.

Вкус:

Среднетелое, сбалансированное и сочное во вкусе, с бархатистыми танинами и долгим послевкусием.

Это интересно

В названии есть отсылка к африканском народу Банту, на языке которых Chakalaka означает +единство-. Коренные африканцы готовили острый соус к мясу из местных специй и трав и называли его Chakalaka. Вино Chakalaka - единство пряных ронских сортов и пикантного аромата и вкуса.