Вино Stefan Potzinger Sudsteiermark Tradition Sauvignon Blanc 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград растет на разных участках, расположенных по всей Южной Штирии. Различные почвы: известняк, песок, сланец.

Винификация:

Ручной сбор винограда. Транспортировка в рефрижераторе до винодельни. Бережное удаление гребней с помощью вибрации. Деликатное прессование (пневматические прессы). Алкогольная ферментация при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка на тонком осадке в стальных чанах в течение 4-5 месяцев. Оклейка. Стерильная фильтрация и розлив.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с зеленоватыми бликами.

Аромат:

В ярком аромате ноты личи, лайма, пряных трав, шалфея, аниса.

Вкус:

свежий, округлый, с освежающей кислотностью, с легкой соленостью и минеральностью. Элегантное послевкусие открывается тонами фруктов и свежими травянистыми нотами.

Это интересно

Винодельня Potzinger (Потцингер) в Южной Штирии существует с 1860 года, является одной из старейших семейных виноделен региона и имеет более чем 160-летнюю историю. В то время Йозеф Лист, основатель винного хозяйства, купил виноградники в Ратче.

В настоящее время винодельней управляет Stefan Potzinger (Штефан Потцингер). Во время путешествий по крупнейшим винодельческим странам мира он осознал потенциал, заложенный в винах Южной Штирии, которые выделяются своей минеральностью, свежестью и элегантностью. Идея производства южноштирийских натуральных вин высочайшего качества и типичности сформировала стиль вин Potzinger.

Около 20 гектаров виноградников возделываются как на южноштирийском винном пути, так и в Саусале. Устойчивое и бережное управление виноградниками является важнейшим аспектом философии винодельни. Вино Potzinger классифицируется как экологически чистое и веганское.