Вино Stonestreet Estate Cabernet Sauvignon 2016 0.75 л

Описание

Производство:

Ягоды сортируют и бережно прессуют. Ферментация с натуральными дрожжами и яблочно-молочное брожение проходят в дубовых бочках, осадок регулярно перемешивается. Затем вино выдерживается 11 месяцев в бочках из них 48% — новые бочки из французского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный красный с гранатовым оттенком.

Вкус:

Глубокий, интенсивный фруктовый, с мягкими танинами, нотами ежевики, малины, клюквы и нюансами трав в послевкусии.

Аромат:

Тона красных лесных ягод дополняются нотами сливы, папоротника и легкими бальзамическими нюансами.

Интересные факты:

Семья Джексон ухаживает за 5500 акрами земли, возвышающимися над Александрийской долиной в горах Маякамас. Богатая горными породами и известняком почва дарит винограду изысканный минеральный характер, а вырастающие мелкими ягоды приобретают превосходную концентрацию и полноту.

Гастрономия

Stonestreet Estate Cabernet Sauvignon 2016 прекрасно сочетается с закусками, сырами средней степени зрелости, макаронами с мясным соусом, стейками.