Вино Buena Vista Cabernet Sauvignon 0.75 л

Сорта винограда:
100% Каберне Совиньон

Терруар:
Север округа Сонома отличается теплым климатом, а на юге прохладно, т.к. океан оказывает влияние на формирование климата. Ветры, дующие с побережья и залива Сан-Пабло, часто приносят туманы, способствующие более длительному созреванию винограда.Почвы: разнообразные, от малоплодородных суглинков до плодородных аллювиальных. В горных районах - дренированные гравийные.

Винификация и выдержка вина:
Сбор урожая осуществляется вручную. Ягоды дважды перебираются. После отделения от гребней замачиваются на несколько дней. Мацерация составила 20-30 дней для максимального экстрагирования фруктовых характеристик.Выдержка: 10 месяцев во французских дубовых бочках вторично использованных.

Цвет:
Красивый чернильно-фиолетовый цвет.

Аромат:
Вишня, черный перец, кедр, какао и карамели.

Вкус:
Тонкое, терпкое вино со структурированными танинами, идеальный баланс кислотности и тела.

Гастрономические рекомендации:
Хорошо сочетается с блюдами испанской кухни, мясом, дичью, а также различными сырами. Подавать при температуре вина 16-18 °С.