Вино Suertes del Marques La Solana Valle de La Orotava 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Suertes del Marques La Solana Valle de La Orotava производится из винограда сорта Листан Негро, произрастающего на виноградниках на вулканических почвах в Испании на Канарских островах.

Выдержка:

В 4500-литровом фудре второго наполнения и 500-литровых бочках из французского дуба в течение 10 месяцев.

Винификация:

Урожай собирается вручную во второй половине сентября. На винодельню виноград доставляется в ящиках по 16 кг для сохранения целостности ягод. Гребнеотделению подвергается только половина урожая, остальной виноград винифицируется целыми гроздьями.

Ферментация протекает в открытых бетонных резервуарах при контролируемой температуре. Затем проводится малолактическая ферментация в нейтральных 500-литровых бочках из французского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий вишнево-красный.

Аромат:

Сочный и выразительный, сотканный нотами спелых красных фруктов, пряностей, кремния и пепла.

Вкус:

Невероятно округлый, элегантный и сбалансированный, но при этом мощный, танинный и сильный, с фруктово-пряными акцентами.

Послевкусие:

Стойкое, согревающее, долгое, с дымными и перечными нюансами.