Игристое вино Sumarroca Cava Brut Nature Gran Reserva 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Глинисто-известковые почвы. Площадь виноградников составляет 37 га. Виноградники имеют южная экспозиция и простираются на уровне 170 м над уровнем моря. Климат средиземноморский. Средний возраст лоз 30 лет.

Выдержка:

Не менее 36 месяцев на дрожжевом осадке.

Винификация:

Традиционный способ производства: вторичная ферментация проходит в бутылке при контролируемой температуре 13-15 градусов.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный ярко-соломенный с деликатным перляжем.

Аромат:

Раскрываются тона цитрусовых, зеленого яблока в сочетании с оттенками булочки бриошь, поджаренных тостов и минеральных ноток.

Вкус:

Свежее и сбалансированное, с прекрасной структурой, кислотностью и приятным длительным послевкусием.

Это интересно

Первые Cava Sumarroca Brut Reserva было выпущено в 1987 году.