Вино Sylvie Esmonin Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos St.Jacques 2017 1.5 л

Артикул: 09-157458
Цена
65 786 руб.
фото вино Sylvie Esmonin Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos St.Jacques 2017 1,5 л
Вино Sylvie Esmonin Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos St.Jacques 2017 1.5 л
  • Франция  /  Бургундия
  • красное
  • сухое
  • 13%
  • Артикул:  09-157458
65 786 руб.
В корзину
Вы можете купить вино Sylvie Esmonin Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos St.Jacques 2017 1.5 л по цене 65786 руб. в розничных магазинах Декантер в Иваново, оплата наличными или банковской картой.
Кислотность:
Полнотелость:
Танинность:

Гастрономия

Описание

Терруар:

Вино Sylvie Esmonin Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos St.Jacques производится из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на винограднике класса Премье Крю "Кло Сен-Жак" в регионе Бургундия.

Выдержка:

В новых бочках из французского дуба. Домен использует бочки только одной бондарни (Dominique Laurent), изготовленные из деревьев, произрастающих в бургундском Шатийонне.

Винификация:

Виноград собирают вручную и перед винификацией производят гребнеотделение для части урожая. Холодная мацерация в открытых деревянных чанах от 2 до 6 дней в зависимости от винтажа. Алкогольная ферментация занимает около двух недель при температурном максимуме 30-32 градуса. Используются только природные дрожжи, проводится регулярный пижаж.

Малолактическая ферментация в дубе. Снятие с осадка производится с использованием углекислого газа, чтобы минимизировать количество диоксида серы. Перед бутилированием проводится легкая фильтрация и оклейка.


Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиновый с мерцающими, ярко-красными отблесками.

Аромат:

Букет вина наполнен тонами подвяленной пряной сливы, черной смородины и нагретой земли, однако постепенно в бокале раскрывается целый шлейф цветочных нот - лаванды и фиалки.

Вкус:

Энергичное и объемное вино, выразительные оттенки темной вишни, мармелада и сливы сменяются строгими минеральными акцентами.


Это интересно

Когда-то виноградник Clos Saint-Jacques был монопольной собственностью могущественного графа де Мушерона (Comte de Mouсheron). Однако в 1950-е годы граф был вынужден распродавать свое имущество, что позволило предкам Сильви Эсмонен приобрести в собственность существенную часть одного из величайших виноградников Бургундии.

Отзывы о товаре

На это вино пока еще не оставили ни одного отзыва - будьте первым, кто поделится своим мнением о нем.

Оставить отзыв

Рейтинг Декантер

Недостаточно данных для расчета рейтинга

Продажа в магазине по адресу Иваново, пр. Строителей, д.25, с 10:00 до 21:00.
ООО "Арикон", ИНН 3729030866, лицензия № 37РПА0000107 от 21.12.2018.

Схема проезда
Полная контактная информация