Вино Tenuta delle Terre Nere Santo Spirito 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино создано из местных сортов винограда — Нерелло Маскалезе и Нерелло Каппуччио. Виноградники расположены у северных склонов горы Этна, на высоте 700-750 метров над уровнем моря. Мягкие, темные вулканические почвы, богатые пеплом, дарят вину мягкость, округлость и чувственность. Возраст лоз колеблется от 40 до 100 лет.

Выдержка:

В барриках и тонно из французского дуба, 25% из которых — новые, в течение 16-18 месяцев.

Винификация:

Сбор урожая обычно проводят со второй декады октября. Ягоды проходят алкогольную ферментацию при контролируемой температуре 28-30 °C.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный рубиновый.

Аромат:

Насыщенный, сложный, элегантный с богатыми цветочными нотами, оттенками темной вишни, граната, мандаринов, сицилийских апельсинов, клубники и черники с нюансами пряных трав и вулканического пепла.

Вкус:

Богатый, бархатистый, кремообразный, полный, сбалансированный с нотами спелой клубники, табака и звездчатого аниса, уравновешенными ярким оттенком граната, мелкозернистыми танинами, свежей кислотностью.

Послевкусие:

Долгое, минеральное с легкой травяной горечью и нюансами ванили.