Вино Tenuta Di Trinoro Bianco 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Tenuta Di Trinoro Bianco изготавливается из винограда сорта Семильон. Виноград собирают с экспериментального крошечного участка площадью около половины гектара, расположенного на самой высокой точке культового тосканского поместья Триноро. Посадки разбиты в уединенной южной части долины Валь-д-Орча на высоте около 600 метров над уровнем моря. Лозы, привезенные из Бордо, высажены с экстремально высокой плотностью, где расстояние между кустами составляет всего один метр. Преобладают бедные песчано-известняковые почвы с высоким содержанием кварца, заставляющие корни уходить глубоко вглубь в поисках минеральных веществ.

Винификация:

Сбор урожая проводится исключительно вручную в ранние прохладные утренние часы для сохранения эталонной свежести ягод. Плоды подвергаются бережному прессованию целыми гроздями без отделения гребней. Сусло проходит спонтанную алкогольную ферментацию без добавления селективных дрожжей, процесс протекает в нейтральных емкостях при строго контролируемой температуре для точной передачи сортовых характеристик Семильона в условиях жаркого тосканского года.

Выдержка:

Созревание протекает на протяжении 11 месяцев на тонком осадке в специальных цементных чанах, что позволяет обогатить тело вина и придать структуре шелковистость, полностью избегая влияния дуба. После бутилирования готовый напиток дополнительно томится в прохладных погребах винодельни еще около 7–8 месяцев. Это способствует окончательной интеграции всех элементов и достижению абсолютной гармонии перед релизом.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный соломенно-золотистый со стильными зеленоватыми отблесками и чистым блеском.

Аромат:

Яркий, многослойный и глубокий, раскрывающийся тонами спелого персика, абрикоса, цветов бузины и цитрусовой цедры, которые плавно обогащаются нотками белого трюфеля, шалфея, пчелиного воска и легкими бензольно-минеральными нюансами.

Вкус:

Полнотелый, маслянистый и концентрированный, демонстрирующий великолепный баланс между плотной восковой текстурой и удивительно живой, пронзительной кислотностью, с выразительными акцентами спелой айвы, сушеного лимона, фенхеля и солоноватой кремневой минеральности.

Послевкусие:

Экстраординарно долгое, сухое и благородное, оставляющее глубокий след из спелых желтых фруктов, пикантной травянистой горчинки и стойкого минерального финиша.

Это интересно

Поместье Tenuta di Trinoro, расположенное на границе Тосканы, Умбрии и Лацио, создал легендарный винодел-самоучка Андреа Франкетти, перевернувший представление о виноделии региона. Белое вино Бьянко ди Триноро из стопроцентного сорта Семильон представляет собой редкий и амбициозный эксперимент мастера, который доказал, что этот французский сорт способен давать великие, долгоживущие сухие вина на экстремальных тосканских высотах. Винтаж 2022 года стал особенным вызовом из-за жаркого и засушливого лета, однако благодаря высокогорному расположению участка вино сохранило феноменальную свежесть и упругость. Этот коллекционный релиз производится лимитированным тиражом в несколько тысяч бутылок и обладает колоссальным потенциалом хранения.