Вино Tenuta Sant'Antonio Scaia Bianca 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Линейка вин "Scaia" получила свое имя по названию вулканических пород, которые залегают пластами в белых известковых почахв региона Illasi Valley.

Винификация:

Виноград прессуют при низкой температуре в 8-9°C при помощи пневматического пресса и без доступа кислорода, чтобы не повредить тонкий ароматный букет напитка. Последующая криомацерация для наилучшего извлечения ароматов длится 10-12 часов. Ферментация проводится при температуре 14-15°С. Вино выдерживают в стальных емкостях.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-соломенный.

Аромат:

Обладает выразительным, свежим ароматом, сотканным из нот грейпфрута, лимона, персика и минералов.

Вкус:

Привлекает освежающим, многогранным вкусом с фруктово-минеральными оттенками, утонченной кислотностью и сухим послевкусием.

Гастрономия

Tenuta San Antonio Scaia Bianca станет прекрасным сопровождением холодных закусок, рыбы под легким соусом, пасты и ризотто с овощами, супов. Кроме того, вино можно подавать в качестве аперитива.