Виски The Octave Dalmunach 8 Years Old 2016 0.7 л в коробке

Описание

Производство:

The Octave Dalmunach 8 Years Old 2016 — односолодовый виски 8-летней выдержки от винокурни Dalmunach из Спейсайда. Особенностью этого выпуска стала финальная 6-месячная выдержка в миниатюрной бочке октава, объем которой составляет лишь восьмую часть стандартной. Такая небольшая емкость усиливает контакт спирта с древесиной: виски плотнее впитывает хересные тона, извлекает больше специй, сухофруктов и глубоких древесных оттенков. Бочка изготовлена из бута из-под хереса Олоросо, благодаря чему напиток приобретает теплые ноты изюма, ореховой корочки и легкую винную дымку.

Выпуск строго лимитирован — всего 89 бутылок, каждая из которых разлита без холодной фильтрации и подкрашивания карамелью, при бочковой крепости 53,4%. Коллекция "Золотое кольцо" подчеркивает отличие каждого релиза оформлением: этот виски представлен в коробке с изображением Иваново.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный янтарный с золотистыми отблесками.

Аромат:

В букете ощущаются ноты сухофруктов и хереса.

Вкус:

Мягкий, насыщенный, с нотами масляного сладкого печенья, лимонного крема, яблочного пирога и сладких специй.

Это интересно

Duncan Taylor (Данкан Тейлор) — одна из ведущих компаний по производству односолодового виски. Ранее "сердце" компании находилось в Глазго и они, главным образом, занимались брокерством в сфере производства шотландского виски. Не так давно компания переместилась в Спейсайд — ближе к известнейшим регионам, славящимся созданием этого крепкого напитка, и было принято решение сконцентрироваться на создании и сбыте своих собственных брендов. На сегодняшний день "Duncan Taylor" тщательно контролирует весь процесс изготовления виски — от момента сбора солода до розлива и дизайна упаковки, оставляя качество собственной продукции своим главным приоритетом.

Гастрономия

Виски The Octave Dalmunach 8 Years Old 2016 можно употреблять в чистом виде со льдом, а также с добавлением небольшого количества содовой, напиток хорошо подойдет в качестве дижестива.

Температура подачи:

20-22 °С