Виски The Sleeping Cask Glenlossie Sherry Pedro Ximenez Finish 17 Years Old 0.7 л в коробке

Описание

Производство:

The Sleeping Cask Glenlossie Sherry Pedro Ximenez Finish 17 Years Old — односолодовый шотландский виски из региона Спейсайд, выпущенный независимым боттлером The Sleeping Cask. В основе релиза лежит дистиллят винокурни Glenlossie, известной своим элегантным, фруктовым и утонченным стилем. После продолжительной выдержки виски прошел дополнительное созревание в бочках из-под сладкого хереса Pedro Ximenez, благодаря чему приобрел насыщенные фруктовые оттенки, богатую сладость и многослойный характер.

Выдержка:

Выдержан не менее 17 лет в дубовых бочках с последующей финишной выдержкой в бочках из-под хереса Pedro Ximenez.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный янтарный цвет с медно-золотистыми отблесками.

Аромат:

Выразительный аромат наполнен нотами изюма, инжира, фиников и чернослива, которые гармонично дополняются оттенками апельсиновой цедры, меда, ванили, корицы и благородной древесины.

Вкус:

Полнотелый, мягкий и прекрасно сбалансированный вкус раскрывается оттенками темных сухофруктов, карамели, молочного шоколада, меда и сладкого хереса Pedro Ximenez. Ноты дуба, специй и жареных орехов придают виски глубину и сложность, а фруктовая сладость делает его особенно выразительным и гармоничным.

Послевкусие:

Долгое, теплое и насыщенное, с оттенками сухофруктов, шоколада, сладких специй и древесных нюансов.

Это интересно

Винокурня Glenlossie была основана в 1876 году и считается одной из самых недооцененных дистиллерий региона Спейсайд. Большая часть ее продукции традиционно используется для создания купажированных виски, поэтому независимые релизы встречаются относительно редко и представляют особый интерес для коллекционеров и ценителей односолодового виски. Финишная выдержка в бочках Pedro Ximenez подчеркивает фруктовый характер спиртов Glenlossie и придает напитку богатые десертные оттенки.

Гастрономия

Рекомендуется употреблять в чистом виде или с несколькими каплями воды. Виски прекрасно сочетается с темным шоколадом, орехами, десертами на основе карамели и сухофруктов, а также выдержанными сырами.

Температура подачи:

18–20 °С.