Просекко Toso Prosecco Millesimato 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Игристое вино Toso Prosecco Millesimato производится из винограда, выращенного в Италии в регионе Фриули-Венеция-Джулия.

Выдержка:

В емкостях из нержавеющей стали при низких температурах, чтобы избежать брожения. Затем, добавляя дрожжи, вино созревает в автоклаве.

Винификация:

Мягкое прессование, отделение сока от мезги. Холодная ферментация, снятие с осадка. Вторичное брожение в закрытых стальных чанах при температуре 18 °C в течение 7-10 дней.

Ферментация проходит в чанах емкостью 6000-50000 литров, во время ферментации регулярно проверяются температура и давление внутри чана. После вино фильтруется и стабилизируется. Перед бутилированием вина проходят лабораторный анализ и строгую оценку.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-соломенный.

Аромат:

Выразительный, утонченный аромат игристого вина соткан из свежих нот яблока, груши и белого персика.

Вкус:

Гармоничный, сухой, тонкий, освежает изысканными фруктовыми и минеральными нотами, оставляя приятное послевкусие.