Вино Tournon Ladys Lane Vineyard Heathcote Victoria Shiraz 2013 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград для вина Tournon Ladys Lane Vineyard Heathcote Victoria Shiraz 2013 выращивают на винограднике "Lady’s Lane" в имении Турнон, принадлежащем Мишелю Шапутье. Посаженный в 2002 году, виноградник "Ледиз Лейн" занимает 4 га. Здесь на кембрийских почвах культивируются исключительно лозы сорта Шираз.

Выдержка вина:

Вино Tournon Ladys Lane Vineyard Heathcote Victoria Shiraz 2013 выдерживается в бочках из французского дуба (10-15% новых бочек) в течение 14 месяцев.

Винификация:

Виноград собирают вручную в момент полной зрелости, избегая перезревания. Ягоды полностью освобождаются от гребней. Брожение проходит в бетонных резервуарах от 4 до 6 недель с регулярным перекачиванием сусла.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вино темно-рубинового оттенка.

Аромат:

Ощущаются тона красной смородины, кожи, красных дробленых ягод, оттенки ириса, ладана и карри.

Вкус:

Мощный и щедрый, с очень деликатной дубильной структурой, интенсивными тонами спелых фруктов и специй и тонкой кислотностью. В целом вкус представляет собой баланс между богатством и силой.

Это интересно

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны.