Вино Tramin Pepi Sauvignon Alto Adige 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Tramin Pepi Sauvignon Alto Adige производится из винограда сорта Совиньон Блан. Виноградники Пенон и Пинзон расположены на высоте более 450 метров над уровнем моря на противоположных сторонах долины в Альто-Адидже. Состав почвы: известняк, глина, гравий.

Выдержка:

8 месяцев выдерживается на дрожжевом осадке в больших дубовых бочках.

Винификация:

Сбор винограда осуществляется исключительно вручную. После бережной доставки на винодельню ягоды подвергаются мягкому прессованию. Терморегулируемая алкогольная ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре +19°С.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-желтый с зеленоватыми переливами.

Аромат:

Раскрывается цветочными и травянистыми тонами бузины и крапивы, которые плавно перетекают в свежие ноты манго, персика, папайи и легкие нюансы крыжовника.

Вкус:

Проявляется яркая кислотность в сочетании с богатыми, пышными тонами экзотических фруктов и цветов. Послевкусие демонстрирует чистую элегантную минеральную нотку.