Вино Тристория Мерло 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Tristoria Merlot изготавливается из собранного вручную винограда сорта Мерло, выращенного в Краснодарском крае на почвах Семигорья. Мегрелевые почвы, обильное солнце и морские ветры способствуют созданию ярких и ароматных вин. Винодельне принадлежит 100 га виноградников, на которых выращивается 14 европейских сортов винограда.

Винификация:

Виноград собирается вручную. На винодельне проводятся тщательный отбор и сортировка. После гребнеотделения ягоды мягко прессуются. Винификация включает длительную мацерацию на кожице и ферментацию в емкостях из нержавеющей стали.

Выдержка:

Часть вина (около 15%) выдерживается во французских дубовых бочках в течение 15 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый.

Аромат:

Выразительный, с оттенками вишневой косточки, сливы, черники, какао, тонами смолы и коры вишневого дерева.

Вкус:

Насыщенный, мягкий и гармоничный, с сочным фруктовым ядром, свежей кислотностью, бархатистыми танинами и пикантыми древесно-пряными оттенками в продолжительном, сухом послевкусии.

Это интересно

Винодельня "Тристория" (ООО "Новотерра") расположена в Краснодарском крае, в 24 км от Новороссийска, в Семигорье. Подножие Маркотхского хребта всегда было идеальным для виноделия. Еще в античные времена здесь располагались виноградники Боспорского царства. В Средневековье здесь создавали вино генуэзские мастера. Сегодня их традиции продолжает винодельня "Тристория".