Вино Two Hands Angel's Share McLaren Vale Shiraz 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Two Hands Angel's Share McLaren Vale Shiraz 2019 изготовлено из отборного винограда сорта Шираз, который выращивается в долине Южная Австралия.

Выдержка:

В течение 12 месяцев в больших бочках из американского и французского дуба (хогсхедах), из которых 12% - новые.

Винификация:

Ручной сбор, мацерация в течение 16 дней. Ферментация в открытых 5/10-тонных емкостях с регулярным ремонтажем. Малолактика в дубе. Перед бутилированием вино не фильтруют.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный красный с пурпурным блеском.

Аромат:

Яркие тона с нотками голубики, можжевельника, кофе мокко, дыма и свежевспаханной земли.

Вкус:

Чуть солоноватое с оттенками лакрицы и розмарина, раскрывается пикантными тонами темного бельгийского шоколада в долгом и устойчивом послевкусии.

Это интересно

Название хозяйства Two Hands ("две руки") символизирует идею ручного, крестьянского труда, который вообще не характерен для винодельческой отрасли Австралии, где господствуют крупные, промышленные предприятия. На логотипе изображены отпечатки ладоней основателей хозяйства Майкла Твелфтри и Ричарда Минца.