Вино Umani Ronchi Pelago Rosso 2016 0.75 л в деревянном ящике

Описание

Терруар:

Вино Umani Ronchi Pelago Rosso производится из винограда, выращенного в Италии в регионе Марке. Почвы здесь сформировались в эпоху четвертичного периода и характеризуются большим количеством глины, содержащей кальций.

Выдержка:

14 месяцев в дубовых барриках из Алье и Тронсе и 12 месяцев в бутылках.

Винификация:

Виноград собирается вручную в небольшие ящички для лучшей транспортировки на винодельню. Мацерация и ферментация проводятся при температурах 27-29°C в ёмкостях из нержавеющей стали, в течение 14-15 дней. Применяются только природные дрожжи. После завершения алкогольной проводят малолактическую ферментацию.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиново-красный.

Аромат:

Многогранный, изысканный, с нотами лесных ягод, ванили, кофе, черного перца, лакрицы и табака на фоне оттенка сухих пряных трав.

Вкус:

Полнотелый, великолепно структурированный, с легкими минеральными нотками и продолжительным ярким послевкусием.