Вино Umani Ronchi Pelago Rosso 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Umani Ronchi Pelago Rosso 2015 изготовлено из винограда сортов Монтепульчано, Каберне Совиньон и Мерло. Виноградник расположен в коммуне Осимо на высоте 150 метров над уровнем моря и имеет юго-восточную экспозицию.

Почва сформирована из морских отложений периода плиоцена и плейстоцена, она очень глубокая, глинистая, с обилием известняка. Урожайность лоз ограничена 50-60 гл/га.

Выдержка:

В течение 14 месяцев в дубовых барриках из Алье и Тронсе и 12 месяцев в бутылках.

Винификация:

Виноград собирается вручную в небольшие ящички для лучшей транспортировки на винодельню. Мацерация и ферментация проводятся при температурах 27-29°C в емкостях из нержавеющей стали, в течение 14-15 дней. Применяются только природные дрожжи. После завершения алкогольной проводят малолактическую ферментацию.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиново-красный с фиолетовым оттенком.

Аромат:

Многогранный, изысканный с элегантными нотками лесных ягод, ванили, кофе, черного перца, лакрицы и табака на фоне оттенков травы и сена.

Вкус:

Полнотелое, великолепно структурированное вино с легкими минеральными оттенками и продолжительным ярким послевкусием.

Это интересно

Впервые это вино было создано в 1994 году, и уже через несколько лет, в 1997 году на авторитетном международном конкурсе International Wine Challange, Пелаго завоевало три трофи и золотых медали: 1-я награда – лучшее вино Италии, 2-я награда – лучшее международное красное вино, 3-я – награда Джеймса Роджера Трофи – за лучшее вино первого года производства.