Вино Umani Ronchi Verdicchio Classico dei Castelli di Jesi Superiore DOC Casal di Serra 2019 0.75 л

Умани Ронки Вердиккио Классико дей Кастелли ди Йези Супериоре Казаль ди Серра (Umani Ronchi Verdicchio Classico dei Castelli di Jesi Superiore DOC Casal di Serra) - Белое полусухое.
Сорт винограда: Вердиккио 100%

Виноградники
Расположены на склонах холмов высотой 200-350 м. Почвы глинистые, средний возраст лоз - 19 лет.

Гастрономия
Особенно хорошо сочетается с пастой с морепродуктами, теплыми салатами с мясом птицы, белым мясом на гриле и молодыми сырами.

Дегустационные характеристики
Вино светло-соломенного цвета с золотистыми отблесками и интенсивным ароматом с оттенками полевых цветов, ананаса, белых фруктов, дыни, фундука, тонкими бальзамическими и минеральными тонами. Полнотелое, округлое, прекрасно сбалансированное и легкими цитрусовыми нотками в послевкусии.

Способ выдержки
На осадке в течение 5 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.

Это интересно
Существует легенда, согласно которой король визиготов Аларих приказал снарядить 40 мулов бочками из вина вердиккио, чтобы поддержать моральные и бойцовские качества своей армии перед взятием Рима в 410 году. Этот старинный сорт, способный давать богатую палитру вин, от легких, освежающих до сложных и выдержанных, в руках Бенетти обрел свою истинную сущность.
Температура подачи: 10 - 12°C
Потенциал хранения: 5-6 лет.
Стилистика: белое - комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе
Декантация: не рекомендуется

Рейтинги и награды:
GR:2+/3