Вино Усадьба Маркотх Совиньон блан 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Усадьба Маркотх Совиньон блан 2018 изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках Черноморского побережья у подножья Маркотхского хребта на почвах из сланца, песка, каменистого известняка и глины.

Выдержка:

В течение 8-10 месяцев на осадке в емкостях из нержавеющей стали.

Винификация:

Ручной сбор, тщательная селекция гроздей на винограднике и винодельне, полное гребнеотделение. Дробление ягод и мацерация в мембранном прессе в течение 5-6 часов при низких температурах. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 19-20°C.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Зеленовато-ж елтый с красивым блеском.

Аромат:

Раскрываются нотки лимонной цедры, спаржи, грейпфрута и цветов.

Вкус:

Живое и хорошо сбалансированное с энергичной кислотностью и оттенками свежескошенной травы и абрикоса в послевкусии.

Это интересно

Алексей Толстой дал имя усадьбе Маркотх по географическому названию хребта, тем самым подчеркнув терруар виноградника. "Маркотх" в переводе с черкесского обозначает "ежевичный", "ягодный".