Игристое вино Valdo Numero 10 Metodo Classico Brut 0.75 л

Сортовой состав: Глера 100%

Виноградник: Виноградники находятся на великолепных холмах Вальдоббьядене, окружающих историческую зону производства хозяйства Вальдо, на высоте 250 м. над уровнем моря, на юго-восточной стороне, на глинистых и известняковых почвах.

Дегустация: Вино светлого соломенно-жёлтого цвета с зеленоватыми оттенками. Интенсивный фруктовый аромат, элегантный, изысканный вкус. Полнотелое вино, с ярким, свежим и мощным вкусом, с длительным послевкусием и тонкой, продолжительной игрой пузырьков.

Гастрономия: Превосходный аперитив, идеальный для торжественных случаев. Лучше всего сочетается с рыбными блюдами и с белым мясом.

Способ производства: Сбор винограда во второй половине сентября. Легкий отжим, ферментация с отборными дрожжами при контролируемой температуре 15ºС.

Выдержка: Выдержка в бутылке на осадке 10 месяцев, затем дегоржаж и последующая выдержка в бутылках 6 месяцев.

Температура подачи: 8-10ºС.

Это интересно: Для этого игристого вина, произведенного классическим методом, отбирается лучший виноград Глера, выращенный на холмах Вальдоббьядене. Компания Valdo существует с 1926, бренд Вальдо – лидер на итальянском рынке.