Валерий Захарьин Авторское Вино Каберне Совиньон 0.75 л

Описание

Производство:

Валерий Захарьин Авторское Вино Каберне Совиньон — сбалансированное, свежее красное сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон.

Терруар:

Ягоды выращиваются на собственных виноградниках Валерия Захарьина в селе Кочергино Бахчисарайского района Крыма. Уникальные геоклиматические условия позволяют культивировать различные сорта винограда, как международные, так и автохтонные.

Винификация:

После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Красно-гранатовый.

Аромат:

Яркий, с ягодными оттенками и тонами специй.

Вкус:

Питкий, свежий, с шелковистой текстурой, фруктово-ягодными акцентами и мягкими танинами.

Послевкусие:

Приятное, сухое.

Это интересно

Бурлюк — футуристическая крымская винодельня, основанная на базе совхоза-завода "Бурлюк", образованного в 1932 году. До недавнего времени предприятие не функционировало и находилось в государственной собственности.

В 2020 году им заинтересовался предприниматель и винодел Валерий Захарьин, который выкупил собственность и превратил хозяйство в современное и процветающее.

Название винодельни созвучно с именем Давида Бурлюка, первого основоположника футуризма. Валерий Захарьин ставит не менее амбициозные цели перед своей новой винодельней. Одна из основных целей — переосмысление принципов фудпейринга и создание вин, идеально подходящих для блюд крымской черноморской кухни.