Вино Van Volxem Saar Riesling 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Van Volxem Saar Riesling изготавливается из винограда сорта Рислинг с лоз минимум 30-летнего возраста, которые культивируются на лучших участках компании на берегах реки Саар. Богатая полезными ископаемыми почва одаривают виноград сочностью и хорошей структурой, что позволяет изготавливать ароматное, богатое вино с шелковистой текстурой и утонченным характером.

Винификация:

Урожай собирается вручную, выбираются только спелые плоды, которые на винодельне мягко прессуются. Сусло подвергается спонтанной ферментации с натуральными дрожжевыми культурами в емкостях из нержавеющей стали. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется и не осветляется.

Выдержка:

В течение 6-7 месяцев на тонком осадке.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый.

Аромат:

Привлекательный, свежий, наполненный оттенками абрикоса, белого персика, бузины и минерально-сланцевыми тонами.

Вкус:

Суховатый, с легким оттенком остаточной сладости, свежей, хорошо сбалансированной кислотностью и чистыми фруктовыми нотками. Послевкусие устойчивое, с тонкой, соленой минеральностью.

Это интересно

Винодельня Van Volxem располагается в историческом центре коммуны Вильтинген (район Трир-Саарбург). С ростом популярности вин региона Мозель-Саар-Рувер винное хозяйство Ван Хольсем процветает, заслуженно получая статус самого престижного винного завода Германии. В 1993 году руководство компанией взял на себя Роман Неводничански. Компания производит исключительно натуральные вина, качество которых уже не первый год подтверждается репутацией самой компании.