Вино Venica & Venica Pinot Bianco Collio Talis 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Venica Venica Pinot Bianco Collio DOC Talis производится из винограда, выращенного в Италии в регионе Фриули-Венеция-Джулия на богатых минералами почвах.

Выдержка:

Часть вина на осадке в бочках объемом 20-27 гл в течение 5 месяцев, часть — в резервуарах из нержавеющей стали.

Винификация:

Урожай собирают в конце августа-начале сентября. Плоды отделяются от гребней и проходят мацерацию в течение 4-8 часов при 14 °C в специальных контейнерах, защищенных от проникновения кислорода инновационными системами, для предотвращения процесса окисления. Ферментация большей части сусла производится в стальных чанах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Желто-соломенный с золотистым блеском.

Аромат:

Чистый, спокойный, с нотами полевых цветов, ромашки, цедры лимона, мушмулы и яблока, которые постепенно преобразуются в тона сена и сушеных лекарственных и пряным трав.

Вкус:

Нежный, сбалансированный, цветочно-фруктовый, с тонкой кислотностью и долгим элегантным послевкусием.