Вино Vie Di Romans Dessimis Pinot Grigio Isonzo DOC 2013 0.75 л

Вие Ди Романс Дессимис Пино Гриджо 2013 (Vie Di Romans Dessimis Pinot Grigio Isonzo DOC 2013) - Белое сухое.
Сорт винограда: Пино гриджо 100%

Виноградники
"Диссимис" площадью 7,5 га расположен в коммуне Мариано дель Фриули (Mariano del Friuli) на территории Фриули Изонцо Риве Альте (Friuli Isonzo Rive Alte). Лозы высажены на высоте 34 м над уровнем моря с плотностью посадки 6000 лоз/га. Урожайность: 4940 кг/га (с одной лозы 0,82 кг). Средний возраст лоз: около 18 лет. Форма куста: гюйо. Почвы глинистые, смешанные с гравием и мелким камнем, благодаря которым обладают хорошим дренажем, а наличие оксидов железа и алюминия придает земле красноватый цвет.

Гастрономия
Прекрасно подойдет к белому мясу на гриле, запеченой рыбе.

Дегустационные характеристики
Изысканное вино розоватого цвета с золотистыми отблесками. Его яркий, элегантный аромат богат тонами яблока, сухофруктов и орехов. Полнотелое, округлое во вкусе, насыщенное фруктовыми тонами, обладающее хорошей структурой и великолепным балансом. Продолжительное послевкусие с пикантной горчинкой, легкими минеральными оттенками и нюансами специй.

Способ выдержки
В течение 7 месяцев на осадке в барриках и 8 месяцев в бутылках.

Это интересно
В названии компании Vie di Romans («Пути римлян») запечатлен исторический факт: там, где ныне располагаются винные погреба семьи Галло, когда-то проходила дорога, соединяющая Рим и портовый город Аквилею. Ранее, вино Dessimis носило название Dolee, имя другого виноградника, впоследствии засаженного сортом фриулано.
Температура подачи: 10 - 12°C
Потенциал хранения: 15-18 лет.
Стилистика: белое - комплексное, элегантное, выдержанное в дубе
Декантация: не рекомендуется