Вино Vie di Romans Dut'Un 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Vie di Romans Dut'Un 2016 изготавливают состоит из уникального сочетания Шардоне и Совиньон Блан в равных долях. Виноград для вина собирают с двух виноградников хозяйства — "Вье ди Романс" и "Вьерис", расположенных на территории Фриули Изонцо Риве Альте.

Лозы выращиваются на высоте 31 метра над уровнем моря. Почвы виноградников — аллювиального типа, содержащие песок, гальку и глину и обладающие хорошим дренажем. Плотность посадки — 6000 лоз/га, урожайность ограничена 800 граммами с одной лозы. Средний возраст лоз составляет 18 лет.

Выдержка:

Около года на осадке в барриках, часть из которых новые, и около 20 месяцев в бутылках.

Винификация:

Сбор винограда в 2012 году - 8 сентября. Перед ферментацией проводят холодную мацерацию при температуре 8°C. Ферментация при температуре 16-19°C в течение 25 дней. Малолактику не проводят.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-соломенный.

Аромат:

Пленяет тонами засахаренных фруктов, нотками спелого абрикоса и яркими оттенками свежей зеленой травы.

Вкус:

Полнотелое, богатое с великолепным балансом кислотности и деликатной ноткой шалфея в послевкусии.

Это интересно

Джанфранко Галло, владелец хозяйства - представитель нового поколения виноделов, совершивших качественную революцию белых вин Италии в 1980-х годах. Рисковый и смелый, он не только последним собирает урожай в Изонцо, умело и очень вариативно использует дуб, создавая вина максимально отражающие особенности фриуланского терруара, но и отходит от общих канонов региона, специализирующегося на производстве вин из одного сорта винограда.