Вино Vik Milla Cala 2021 0.75 л

Описание

Производство:

Vik Milla Cala — богатое, насыщенное красное вино, созданное из купажа пяти сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Карменере, Сира и Каберне Фран.

Терруар:

Виноград выращивается в долине Качапоаль, центральной винодельческой зоне Чили, которая хорошо защищена от холодного влияния Тихого океана. Здесь преобладает умеренный средиземноморский климат.

Большая часть осадков выпадает зимой, а теплое и сухое лето обеспечивает виноградным лозам длительный вегетационный период. Это обеспечивает максимальную спелость ягод без ущерба для кислотности.

Почвы преимущественно гравийные и песчаные, с хорошими дренажными свойствами.

Выдержка:

В течение 20 месяцев в бочке.

Винификация:

Виноград собирали ночью вручную. На винодельне виноград подвергли 5-дневной холодной мацерации и ферментации с использованием натуральных дрожжей.

Яблочно-молочное брожение протекало в бочке. Выдержка вина длилась 20 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый с фиолетовыми отблесками.

Аромат:

Яркий, с тонами спелой сливы, нотками лакрицы и дуба, оттенками апельсиновой цедры, цветов, вишни и ванили.

Вкус:

Щедрый и обильный, достаточно глубокий, с оттенками сочной красной вишни, клубники, свежей кислотностью и хорошо интегрированными танинами.

Послевкусие:

Живое, минеральное, с элементами ягод, сушеных трав и пикантными лимонными штрихами.

Это интересно

Норвежский предприниматель Александр Вик в 2004 году решил создать собственную винодельню мирового класса с уникальными винами. В 2006 году он выбрал подходящий терруар и приобрел 11000 акров земли в Чили в долине Миллахья. Коренные жители называют эту долину "Золотым местом".

Именно в долине Миллахья среди многочисленных ущелий и освежающего морского бриза расположена винодельня Vik. Команда инновационных и целеустремленных профессионалов создает волшебные вина, способные покорить своим вкусом и ароматом самых искушенных ценителей.