Кава Vilarnau Brut Reserva Cava 0.75 л

Описание

Терруар:

Игристое вино Vilarnau Brut Reserva Cava изготавливается из винограда сортов Чарелло, Парельяда и Макабео, каждый из которых винифицируется отдельно.

Винификация и выдержка:

Виноград охлаждают, чтобы наиболее полно сохранить сортовой аромат, содержащийся в кожице, и избежать какого-либо окисления. Первая ферментация проходит при 15 ºC в течение 30 дней, после чего из базовых вин создается купаж. Затем вино подвергается вторичному брожению в бутылках, во время которого дрожжи превращают вино в каву и создают характерные пузырьки. Выдержка Брюта в бутылках в подвалах винодельни длится 15 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотистый.

Аромат:

В интенсивном, многогранном, сложном букете преобладают яркие оттенки свежего винограда.

Вкус:

Нежный и сочный, с привлекательными фруктовыми нотами и обворожительным освежающим послевкусием.

Это интересно

Компания Gonzalez Byass была основана в 1835 году Мануэлем Гонсалесом и Робертом Биассом в городе Херес-де-ля-Фронтера. Благодаря превосходному качеству вина дела у компании сразу пошли в гору, поэтому спустя короткое время о продукции Гонсалес Биасс уже знали не только в Испании, но и в Англии, Франции и других европейских странах. В 2008 году компания Gonzalez Byass названа лучшим производителем Испании. К 175-летию она также была удостоена награды ""Beyerskloof Trophy — Винодел года"" и титула ""Лучший испанский производитель 2010 года"".