Граппа Villa de Varda Vecchia Barrique Riserva 3 л в деревянном ящике

Описание

Производство:

Граппа Villa de Varda Vecchia Barrique Riserva производится из отборного сырья, полученного путем мягкой выжимки каждого сорта винограда по отдельности. Выжимки сразу переливаются в перегонный куб, по окончании отбора вина. Дистилляция проводится «Методом Варда».

Из полученного спирта удаляют наиболее вредные фракции «голов» и «хвостов» и «сердце» спирта – его лучшая часть – станет, после полугодичного отдыха, граппой. Перед розливом, граппа проходит процедуру холодной фильтрации, для достижения кристалльной чистоты.

Выдержка:

В дубовых бочках из французского и словенского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Янтарный, с бликами красного золота.

Аромат:

Теплый и нежный с тонкими нотами вишни, черной смородины, малины, спелых красных фруктов, с четкими фруктовыми нотами бузины, глицинии, диких цветов и лесных орехов.

Вкус:

Гладкий, прекрасно сбалансированный, бархатистый, с великолепным букетом фруктов, цветов и ванили.

Гастрономия

Граппа Villa de Varda Vecchia Barrique Riserva может подаваться в качестве дижестива, а также в сочетании с черным шоколадом.

Температура подачи:

18-20 °С.