Отзывы о вине Villa Matilde Camarato 2007

Красное сухое. 2007. Страна: Италия, регион — Кампания. Виноград: Альянико, Пьедироссо. Вино выдерживалось в течении 12-18 месяцев в дубовых бочках и еще 12-18 месяцев — в бутылках. Слегка необычное вино с территории, на котором в древнем Риме выращивали виноград для знаменитого «Фалернского» вина. Аромат: немного «закрытый» - тона увяленных темных ягод, еле-заметные нюансы шкурки темных слив, легкие минеральные тона (пыль, антикварная лавка), еле-ощутимые бальзамические нотки, еле-ощутимые древесные нюансы, еле-ощутимые нюансы горького шоколада и табака, старой выдубленной кожи, легчайшие нотки специй. Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое и округлое, плотное, нюансы подсушенного чернослива, еле-заметные оттенки карамельной патоки и кофе, тона увяленных темных ягод, еле-заметные нюансы шкурки темных слив, легкие минеральные тона (пыль, сухая почва), еле-заметные смолистые тона (гудрон), легчайшие нотки обугленной деревяшки, еле-ощутимые бальзамические нотки, древесные нюансы, еле-ощутимые нюансы горького шоколада, легкие сливочные оттенки, вяжущие и «съедобные» нотки, еле-уловимые нотки пряностей (перец, ваниль). Вино очень гастрономично. Будет хорошо питься с мощновкусным (в том числе и с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантным рагу из дичи, холодной нарезкой копченостей. Приятно пьется и без закуски. Несмотря на то ,что вино подошло, на мой взгляд, к «пику» своего хранения (если у вас есть такая бутылка — выпейте ее сразу, не стоить хранить вино этого года рожая дольше 2021 года) — оно очень интересно и медленно меняет свою вкусо-ароматику в бокале. С этим вином вполне можно «посидеть — поговорить». Цена: около 60 — 65 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).