Вино Vina Cobos Bramare Lujan de Cuyo Cabernet Sauvignon 2010 0.75 л

Винья Кобос Брамаре Лухан де Куйо Каберне Совиньон 2010 (Vina Cobos Bramare Lujan de Cuyo Cabernet Sauvignon 2010) - Красное сухое.
Сорт винограда: Каберне Совиньон

Особенности производства: урожай собирается вручную. Холодная мацерация длится от 4 до 5 дней, а ее общее время составляет 30 дней. Первичная ферментация проводится в закрытых цистернах из нержавеющей стали емкостью 8 тонн под воздействием натуральных дрожжей. Естественная яблочно-молочная ферментация в бочках длится 3 месяца. Вино выдерживается 18 месяцев в бочках из американского и французского дуба (30% - новые). Перед розливом оклеивание и фильтрация не производятся.

Дегустационные характеристики:

Цвет: темный, чернильно-гранатовый.

Аромат: с нотами спелой вишни, ежевики и земляными тонами.

Вкус: с оттенками черной и красной смородины, нюансы сухих трав постепенно сменяются интонациями табачных листьев и графита; вино отличается прекрасной текстурой и структурой, сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.

Гастрономическое сочетание: хорошо сочетается с жареным мясом, барбекю, шашлыком, колбасами, дичью и сырами.

Подача: рекомендуемая температура 18°C.

Награды и рейтинги:

RP 2009 - 90