Вино Vina Cobos Cocodrilo 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Vina Cobos Cocodrilo изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон, Мальбек, Пти Вердо и Мерло, произрастающих на виноградниках долины Уко и департамента Лухан де Куйо в регионе Мендоса. Виноградные лозы выращиваются на аллювиальных почвах с большим количеством камней, на высоте 900-1400 метров над уровнем моря.

Выдержка:

15 месяцев в бочках из американского дуба, 11% из которых — новые и французского дуба, 6% из которых — новые.

Винификация:

Урожай был собран вручную в период с 4 марта по 19 апреля. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали объемом 8 и 18 тонн.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный красный с фиолетовыми отблесками.

Аромат:

Свежий, элегантный, сотканный из нот черники, ежевики, черной смородины, вишни и граната в обрамлении соблазнительных оттенков шоколада и пряных специй, таких, как перец, гвоздика и паприка. Особый шарм букету добавляют нюансы цветов и эвкалипта.

Вкус:

Изысканный, сложный, плотный, концентрированный, хорошо сбалансированный, с фруктово-пряными тонами, сладкими, мягкими танинами, живой кислотностью и продолжительным, стойким послевкусием.