Вино Vincent Girardin Cuvee Saint-Vincent Bourgogne Blanc 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Участок «Ле Рефер» находится на севере Пюлиньи, рядом со знаменитым участком «Les Combettes» («Ле Комбет»). На пологом склоне с известняковыми и глинистыми почвами. Подпочва сложена различными слоями известняка. Система подвязки лозы Гюйо.

Винификация:

Ручной сбор винограда для вина Vincent Girardin Cuvee Saint-Vincent Bourgogne Blanc 2017 и двойная сортировка (первый раз при сборе и второй раз на сортировочном столе). После мягкого прессования сусло попадает в бочки из французского дуба объемом 228л (15% новые), где проводится алкогольная ферментация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-жёлтый.

Аромат:

Комплексный, с тонами белых фруктов и цитрусовых.

Вкус:

Фруктовый и свежий, приятно выделяется лимонная цедра и ноты белых фруктов. Продолжительное послевкусие Vincent Girardin Cuvee Saint-Vincent Bourgogne Blanc 2017 благодаря высокому уровню виноградников для вина такого уровня.

Это интересно

История Maison Vincent Girardin началась сравнительно недавно. В 1980г. в возрасте 19 лет Винсен Жирарден начал производить вино с виноградника площадью 5 гектаров, который он унаследовал от своих родителей.