Вино Vincent Girardin Cuvee Saint-Vincent Bourgogne 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Участок «Ле Рефер» находится на севере Пюлиньи, рядом со знаменитым участком «Les Combettes» («Ле Комбет»). На пологом склоне с известняковыми и глинистыми почвами. Подпочва сложена различными слоями известняка. Система подвязки лозы Гюйо.

Винификация:

Ручной сбор винограда для вина Vincent Girardin Cuvee Saint-Vincent Bourgogne 2017 и двойная сортировка (первый раз при сборе и второй раз на сортировочном столе). После мягкого прессования сусло попадает в бочки из французского дуба объемом 228л (15% новые), где проводится алкогольная ферментация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

Нотки вишни, ежевики и луговых трав переплетаются с тонкими нюансами кожи, подлеска, фиалки и специй.

Вкус:

Vincent Girardin Cuvee Saint-Vincent Bourgogne 2017 наполнено тонами красных фруктов, лесных ягод и специй, обрамленными шелковистыми танинами и свежей кислотностью.

Это интересно

История Maison Vincent Girardin началась сравнительно недавно. В 1980г. в возрасте 19 лет Винсен Жирарден начал производить вино с виноградника площадью 5 гектаров, который он унаследовал от своих родителей.