Вино Vini Felici Zibibbo di Pantelleria di Pantelleria Terre Siciliane 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Vini Felici Zibibbo di Pantelleria di Pantelleria Terre Siciliane производится из винограда сорта Зибиббо (Александрийский мускат). Виноградники расположены на вулканическом острове Пантеллерия (Сицилия). Лозы выращиваются традиционным методом «alberello pantesco» (низкие кусты в лунках), включенным в список ЮНЕСКО. Почвы вулканические, богатые минералами, пемзой и туфом.

Винификация:

Ручной сбор урожая в конце августа — начале сентября. Бережное прессование и ферментация в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре (14-16°C) для сохранения яркого первичного аромата сорта.

Выдержка:

В течение нескольких месяцев в емкостях из нержавеющей стали на тонком осадке, после чего следует непродолжительная стабилизация в бутылках перед выпуском в продажу.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный соломенно-желтый с яркими золотистыми отблесками.

Аромат:

Типичный и очень экспрессивный букет с доминирующими нотами белого персика, цедры апельсина, абрикоса и характерными мускатными и цветочными оттенками (жасмин, флердоранж).

Вкус:

Свежий, сухой и ароматный. Обладает хорошей структурой, приятной мягкостью и выраженной солоноватой минеральностью, уравновешенной яркой кислотностью.

Послевкусие:

Долгое и гармоничное, с изысканным финалом, в котором угадываются цитрусовые цукаты и средиземноморские травы.

Это интересно

Vini Felici — проект, рожденный из страсти к аутентичным терруарам Сицилии. Название переводится как “Счастливые вина”, что отражает философию производителя: создавать напитки, приносящие радость и передающие энергию солнца и моря. Компания уделяет особое внимание сохранению уникального биоразнообразия острова и традиционных методов виноградарства, адаптированных к экстремальным условиям Пантеллерии.