Портвейн Vista Alegre Vintage 1997 0.75 л в коробке

Описание

Терруар:

Возраст лоз более 80 лет, южная экспозиция.

Выдержка:

Выдержка 2-3 года в больших деревянных бочках.

Винификация:

Виноград одного урожая собирается вручную в небольшие корзинки. Портвейн производят традиционным методом. С винограда частично снимается кожица, затем его давят ногами в традиционных каменных лагарах. Брожение проходит при установленном температурном режиме. Затем брожение прерывают, добавляя в сусло виноградный спирт. Вино не подвергается фильтрации, что придаёт ему особую концентрацию.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-красного с фиолетовым отливом.

Аромат:

Спелых фруктов и специй

Вкус:

Крепкий, но бархатистый, он обладает богатым мягким вкусом. Прекрасная танинная структура. Продолжительное послевкусие.

Это интересно

Это вино производится в исключительные годы, что придает ему особые цвет, аромат, структуру и танины.