Вино Viu Manent Malbec Reserva 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград для Viu Manent Malbec Reserva произрастает на винограднике Сан-Карлос, расположенном недалеко от Кунако в долине Кольчагуа. Средний возраст лоз — 17 лет. Почвы аллювиального происхождения, песчано-глинистые, скудные, с хорошим дренажем. Климат – лето сухое, с жаркими днями и холодными ночами; сильное влияние Тихого океана и ветров с Анд. Плотность посадки – 4167-5000 лоз/га. Практикуется ручной зеленый сбор и удаление лишних листьев.

Винификация:

Сбор урожая проходит в конце марта. Ягоды отделяются от гребней и проходят прессование и холодную мацерацию в течение 3-х дней. При участии отборных дрожжей происходит алкогольная ферментация при 24°–26°C. Яблочно-молочное брожение проходит естественным образом.

Выдержка:

20% вина проходит выдержку в течение 6 месяцев во французском дубе.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный фиолетовый цвет.

Аромат:

Букет раскрывается оттенками спелых черных ягод, фиалок, сладких специй.

Вкус:

Вкус очень фруктовый, с оттенками сливы, черешни, кофе мокко. Яркая кислотность, мягкие танины и длительное изящное, хорошо сбалансированное послевкусие.

Это интересно

Линейка сортовых вин «Reserva» (бывшая линейка Estate Collection) – это выражение чистого характера каждого из сортов. Прелесть вин – их яркий фруктовый букет, богатый живой вкус и дружелюбный стиль. Вина этой линейки будут украшением любого праздника и сопровождением широчайшего спектра блюд. Все вина линейки укупориваются винтовой крышкой.