Вино Volpe Pasini Sauvignon Colli Orientali del Friuli DOC 2013 0.75 л

Вольпе Пазини Совиньон 2013 (Volpe Pasini Sauvignon Colli Orientali del Friuli DOC 2013) - Белое сухое.
Сорт винограда: Совиньон блан 100%

Виноградники
Расположены в коммуне Тольяно (Togliano), в одном из лучших аппелласьонов Фриули, Colli Orientali del Friuli, где, благодаря морскому влиянию, цепи гор и движению холодных воздушных масс с Балкан, сформирован идеальный для белых сортов винограда микроклимат.

Гастрономия
Прекрасный аперитив, также великолепно сочетается с томатными супами, салатами, морепродуктами, особенно ракообразными и блюдами из рыбы.

Дегустационные характеристики
Вино соломенно-желтого цвета. В интенсивном аромате раскрываются нотки зеленого яблока, цитрусовых фруктов и томатного листа. Гармоничное, хорошо сбалансированное во вкусе, с элегантной структурой и продолжительным минеральным послевкусием.

Способ выдержки
Непродолжительное время в бутылках.

Это интересно
Издавна, благодаря влиянию австро-венгерских винодельческих традиций, во Фриули делали моносепажные вина. Во времена Наполеоновских войн в этом регионе появились французские сорта винограда, которые прекрасно приспособились к местным условиям и широко распространились по Фриули, практически вытеснив местные.
Температура подачи: 10 - 12°C
Ph: 3.32
Потенциал хранения: 3-4 года.
Стилистика: белое - легкое, освежающее, не выдержанное в дубе
Декантация: не рекомендуется

Рейтинги и награды:
GR:2/3