Вино Weingut Keller Dalsheim Hubacker Riesling GG 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Weingut Keller Dalsheim Hubacker Riesling GG изготовлено из винограда сорта Рислинг, собранного со старых и очень старых лоз. Виноград для данного вина выращивается в Хубакере — известной винодельческой местности, расположенной в одном километре к северу от Дальсхайма.

25-30% виноградников расположены на юго-восточных склонах в Верхнем Хубакере и на 95% засажены Рислингом. Почвы данной местности характеризуются высоким содержанием известняка и мергеля.

Выдержка:

В дубовых бочках.

Винификация:

Сбор урожая – исключительно ручной, с тщательным отбором лучших ягод только идеальной степени вызревания. Брожение сусла проводится при низких температурах на натуральных дрожжах (то есть тех, что уже есть в самих ягодах), и длится от 8 до 10 недель, для сладких вин – до полугода.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-золотистый.

Аромат:

Изысканный, утонченный, гармоничный, с минеральными и фруктовыми оттенками.

Вкус:

Освежающий, сбалансированный, ощущаются оттенки экзотических фруктов. Послевкусие свежее и длительное.