Вино Weingut Pfaffl Riesling Reserve Passion Qualitatswein 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне с уникального виноградника "Россерн", расположенного на южном склоне, где море определенно оставило свои следы. В почве под очень тонким слоем лесса, который был осажден здесь ветрами в ледяном покрове, можно найти чистый песок. Виноградные лозы имеют средний возраст около 25 лет.

Выдержка:

18 месяцев (первые 6 месяцев — на дрожжевом осадке, который не взбалтывали).

Винификация:

На винодельне плоды были дестеблированы и раздроблены, полученный муст отстаивался в течение 12 часов, после чего нажат в пневматическом прессе под низким давлением. Ферментация проходила в барриках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Сверкающий золотисто-желтый.

Аромат:

Экзотические ноты кокоса сочетаются с оттенками карамели.

Вкус:

Богатый, округлый, мягкий, очень сливочный, с элегантными оттенками ванили, нюансами сливочного масла, живой кислотностью.