Вино Weingut Seckinger Riesling 1 Tal Grosse Lage 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Weingut Seckinger Riesling 1 Tal Grosse Lage производится из винограда сорта Рислинг, произрастающего на крошечном участке 1 Tal (всего 0.5 га) — укромной долине между деидесхаймскими виноградниками M?ush?hle и Petersh?hle. Почвы состоят из красного и желтого песчаника, в который глубоко пускают корни 40-летние лозы.

Винификация:

Ягоды проходят короткую мацерацию (около трех дней), что придает вину плотность и легкую фенольную структуру. Ферментация идет спонтанно, на диких дрожжах.

Выдержка:

В больших старых дубовых бочках (tonneau), которые не окрашивают вкус древесными оттенками, а лишь добавляют глубины и округлости.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый, чистый, с легким мерцанием.

Аромат:

В букете минералы и кремень, морской бриз, цедра лимона и мандарина, зеленое яблоко, едва заметные пряные акценты.

Вкус:

Свежий, четкий, минеральный, напряженный, с яркой кислотностью и солоноватыми оттенками, цитрусами и зелеными фруктами. Легкая фенольная терпкость проявляется в длительном послевкусии.

Это интересно

Weingut Seckinger — это семейное винодельческое хозяйство в регионе Пфальц в Германии. Братья Йонас, Лукас и Филипп умело разделяют обязанности и прикладывают усилия для создания высококачественного вина. Филипп преимущественно работает на винодельне, в то время как Йонас и Лукас следят за виноградниками. Терруар Миттельхардт, принадлежащий хозяйству, богат разнообразием отложений: пятнистый песчаник, мел и лесс наиболее характерны для этих земель. Цель Зекингер — это каждый год разливать вино по бутылкам, которое идеально отражает свой терруар. Использование биодинамических методов, отсутствие внешнего вмешательства и осветления, и достаточное время в деревянных бочках делают их продукцию уникальной и стабильной.